Ta klasična jed je pripravljena iz mehkih kosov govedine, krompirja in korenja v bogati, aromatični juhi. Enostavno jo je pripraviti in lahko jo kuhate na štedilniku, v počasnem kuhalniku ali v pečici, zaradi česar je vsestranska jed, ki jo lahko prilagodite svojim kuharskim željam. Kombinacija slane govedine, sladkega korenja...
Včasih nam pri prehrani preprosto zmanjka idej (in časa). Tokrat preberite recept, ki vam bo vzel malo časa, zadovoljil vaše brbončice in vas navdušil.
Sestavine za 2 osebi
250 g polnozrnatih ali pirinih testenin;
domač ali kupljen bazilikin pesto;
50 g pinjol;
1 strok česna in malo čebule;
1 bučka:
...
Pripravili smo okusno pito z bučkami in sirom, ki je odlična kot samostojni prigrizek ali priloga h kosilu.
Sestavine
1 kg bučk
25 dkg sira
5 jajc
5 žlic belega zdroba
2 žlici moke
sol
poper
Postopek
Bučke olupimo, naribamo, posolimo ter postavimo na stran za 30 minut. Po pretečenem času jih...
S sladkim orehovim okusom ter bogatim kremastim nadevom je impresivna sladica z bližnjevzhodnim pridihom.
Sestavine
10 listov listnatega testa
10 žlic masla (razdeljenih)
2 skodelici mletih orehov
1 1/2 skodelice mletih pistacij
1/2 skodelice mletih praženih mandljev
Cheesecake
3 skodelice kremnega sira
1/2 skodelice medu
3 velika jajca
1 1/2 čajne žličke...
Šopska solata je sestavljena iz paradižnika, dveh vrst paprike, kumaric in feta sira. Po želji pa ji lahko še kaj dodate.
Sestavine
1 zelena paprika
1 rdeča paprika
2 srednje velika paradižnika
1 kumara
10 dag feta sira
sol
mleti poper
2 žlici olivnega olja
1 žlica kisa
Postopek
Zelenjavo zrežemo na manjše kocke...
Nadevana paprika je jed, ki jo lahko skuhamo v večji količini in jo zamrznemo za dni, ko nimamo časa kuhati
.. za napredno verzijo te slastne solate, ki se še posebej prileže k specialitetam iz žara in pečenim ribam.
Sestavine
800 g krompirja,
2 žlički gorčice,
2 žlici belega vinskega kisa,
4 žlice olivnega olja,
1 šalotka,
3 žlice majoneze,
2 žlici kisle smetane,,
1 žlica hrenove omake,
¼ limoninega soka,
2...
Recept je LCHF, kar pomeni, da vsebuje zelo malo ogljikovih hidratov in sledi načelom ketonske diete, zato riž v receptu nadomestimo s cvetačo.
Sestavine
1 velika cvetača
1 skodelica zelenjavne jušne osnove
250 g gob (mi smo uporabili sveže šampinjone)
2 stroka česna
1 šalotka
1 skodelica smetane za kuhanje
...
... serijah. Čeprav na prvi pogled izgledajo zelo zahtevni za pripravo, pravzaprav sploh niso. Le malo volje in ustrezen modelček je potrebno imeti. Če pa imate še malo ustvarjalne žilice jih lahko tudi okrasite.
Sestavine
4 skodelice mandljeve moke;
1 skodelica stevie (eritritola);
1/4 skodelice kokosove moke;
2 žlici mletega...
