… z umetnimi sladili brez kalorij, so v veliki zmoti. Raziskovalci iz šole Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health so namreč preučili vzorce uživanja pijač in zaužitih kalorij in ugotovili, da so debeli, ki so uživali dietne pijače, zaužili več kalorij iz hrane kot debeli, ki so pili navadne pijače, torej sladkane s sladkorjem.
"Čeprav debeli, ki pijejo dietne pijače, skupno zaužijejo enako količino kalorij kot tisti, ki pijejo navadne, zaužijejo več kalorij v obliki obrokov raznih prigrizkov," je povedala dr. Sara Bleich, profesorica in vodja raziskave. Za raziskavo so preverili podatke vzorcev uživanja dietnih pijač, količino zaužitih kalorij in telesno težo debelih ljudi in ugotovili, da je v zadnjih desetletjih močno naraslo pitje dietnih pijač, posamezniki, ki pijejo dietne pijače pa imajo višjo telesno težo in ITM kot tisti, ki pijejo navadne sladkane pijače.
Umetna sladila, s katerimi so te pijače sladkane, so namreč povezane s povečano aktivacijo centra za nagrajevanje v možganih, kar spremeni občutek nagrade, ki ga oseba doživi ob sladkanju. To pomeni, da pri ljudeh, ki pijejo dietne pijače, center za nagrajevanje ne daje več zanesljivega občutka o količini zaužitih kalorij, saj umetna sladila zmotijo nadzor nad apetitom, to pa vodi v več zaužite hrane. Raziskovalci zato priporočajo, da naj debeli in vsi, ki bi radi shujšali ali obdržali svojo zdravo telesno težo in pijejo dietne pijače, temeljito preverijo svoje jedilnike in po potrebi ukrepajo.
Izsledki raziskave sp bili objavljeni 16. Januarja v reviji American Journal of Public Health.
