Večino ljudi vsaj občasno zelo mika slaba hrana ali tako imenovani 'junk food', kljub temu, da se vsi zavedamo, da je zdravju škodljiva.
Največjo zaskrbljenost predstavljajo zaenkrat še neznani dolgoročni nepopravljivi škodljivi učinki na človeka in okolje.
Mnogi v svoji prehrani uporabljamo česen, ki je znan po svojih zdravilnih učinkih, mnogo manj pa je znan čemaž, ki naj bi imel teh zdravilnih lastnosti še več, saj deluje razstrupljevalno na skoraj celo telo.
Medtem ko je olivno oz. oljčno olje znano po svojem posebnem okusu in izjemnih koristih za zdravje, so bili v preteklosti v različnih obdobjih in kulturah pogosto v rabi tudi oljčni listi.
Raziskava, objavljena v medicinski reviji Nutritional Journal, je pokazala, da ima sok mangostina ...
Antioksidanti delujejo proti prostim radikalom, in sicer tako, da preprečijo nastanek novih poškodb ali v majhni meri celo zmanjšajo škodo, ki so jo prosti radikali povzročili v preteklosti.
Astaksantin je rdeče-oranžen, v maščobah topen pigment, ki ga proizvajajo mnoge alge in plankton. Dodajanje astaksantina k prehrani je priporočljivo zlasti zaradi njegovih številnih pozitivnih učinkov na zdravje.
