Poširane hruške v rdečem vinu so klasična in elegantna sladica. So sladke, rahlo trpke, mehke teksture (vendar ne kašaste) in s pridihom rdečega vina, cimeta, klinčkov in črnega popra.
Sestavine
2,5 skodelice rdečega vina, kot je Cabernet Sauvignon
0,5 skodelice svežega pomarančnega soka
0,5 skodelice medu
1 pomarančna lupina
5...
Golaž je v originalu brez krompirja, a Slovenci smo se odločili, da ga dodamo tudi v to jed. Odličen in hitro pripravljen krompirjev golaž bo pogrel vaše želodce v mrzlih dneh.
Sestavine
4 veliki ali 7 srednjih krompirjev
3 srednje rumene čebule
1 strok česna
2 veliki klobasi za kuhanje
...
Ulična hrana, ki je še posebej priljubljena na Tajskem, sedaj še v veganski različici.
Sestavine
1 žlica sladkega riževega vina
1 rdeča paprika
1 žlica začimbne paste za Pad Thai
0,50 žličke pekoče čili omake
2 stroka česna, narezana
2 žlici sojine omake
5 g koriandra
25 g praženih arašidov
...
Najboljša stvar pri teh zelenjavnih testeninah je, da lahko dodate katero koli zelenjavo po vaši izbiri in dobro bo izpadlo. Druga najboljša stvar te jedi je, da lahko za pripravo tega recepta uporabite poljubne testenine.
Sestavine
250 g polnozrnatih testenin
1 strok česna
1 čebula
1 korenček
1 čajna žlička...
Segedin golaž je priljubljena jed iz kislega zelja, mesa in začimb, ki izvira iz Madžarske. Lahko ga pripravite za več dni vnaprej.
Sestavine
1 čebula
2 stroka česna
500 g svinjskega pleča (ali katerega drugega dela svinjine npr. stegna)
1 kg kislega zelja (narezano)
lovorjev list
sol, poper
voda
kokosovo...
Odlična za nedeljsko kosilo.
Sestavine
800 g mletega mesa
1 jajce
1 čebula, sesekljana
1 skodelica mleka
1 skodelica posušenih krušnih drobtin / ali starega kruha
sol in poper po okusu
2 žlici rjavega sladkorja
2 žlici pripravljene gorčice
Postopek
Pečico segrejte na 175 stopinj. V veliki skledi zmešajte meso, jajce, čebulo,...
Ste si zaželeli nekaj sladkega? Pripravite si popoln borovničev kolač.
Sestavine
200 g zamrznjenih borovnic, plus dodatno, odmrznjenih, za serviranje (neobvezno)
1 žlica koruzne moke
225 g moke
1 žlička pecilnega praška
200 g masla, sesekljanega, pri sobni temperaturi
220 g sladkorja (eritritola)
1 žlička vanilijevega ekstrakta
3 jajca
240...
Pripravili smo zdravo različico polpetov, saj smo jih spekli v pečici in ne ocvrli, kot je to v navadi za polpete.
Sestavine
700 g krompirja, olupljenega, sesekljanega
425 g pločevinke tune, odcejene
1/3 skodelice zamrznjenega graha
1/4 skodelice sesekljanega svežega drobnjaka, plus dodatek za serviranje
2 žlici sesekljanih svežih listov...
Če želite narediti ta okusen recept za gosto in kremasto vročo čokolado, potrebujete le nekaj sestavin in volje. Odlična je in brez greha si jo lahko privoščite.
Sestavine
¼ skodelice vode
2 čajni žlički stevie
½ skodelice smetane
4 koščki temne čokolade brez sladkorja
vanilijeva esenca
Postopek
Vzemite ponev in dodajte ¼...
Ne samo, da so domači rezanci neprimerljivo okusnejši, tudi cenejši so in za pripravo sploh ne potrebujete toliko časa, kot nekateri mislijo.
Sestavine
300 g moke tip 500
3 jajca
0,5 žličke soli
Postopek
Razbijemo jajca in z roko počasi vmešamo moko, da dobimo grudice. Iz njih zamesimo čvrsto testo. Gnetemo ga vsaj 5 do 10 minut...
