A problem je v tem, da je izjemno težko po desetletjih nezdravega prehranjevanja in življenja začeti povsem drugače. Eden najboljših načinov kot uvod v zdravo življenje je vsekakor post, kar potrjujejo tudi znanstveniki. Post oz. postenje je namreč nekaj najboljšega, kar lahko v vseh ozirih naredite za svoje zdravje – tako kratkoročno kot tudi dolgoročno.
Čedalje več ljudi ima namreč težave z debelostjo in metabolnim sindromom, ki vodi v vrsto resnih zdravstvenih težav – in vse to je posledica nezdravega načina življenja. Znanstveniki so ugotovili, da se štiri sodobne bolezni, ki so posledica neustreznega načina življenja, skorajda praviloma pojavijo skupaj – to so debelost, povišan krvni tlak, motnje v presnovi maščob in diabetes. Imenujejo jih tudi “smrtonosni kvartet”. Vse te so rizični faktor za hude kardiovaskularne težave, med drugim tudi srčni infarkt in možgansko kap.
Kako si pomagati?
Zelo preprosto: s spremembo načina življenja. Ko se spremeni način prehranjevanja tako, da se izloči sladkor in večino koncentriranih enostavnih ogljikovih hidratov ter uvede vsaj zmerno gibanje večino dni, pacienti shujšajo, uravna se jim krvni tlak in normalizira presnova ogljikovih hidratov in maščob. Idealna je mediteranska oz. ketonska prehrana, ki povrne zdravje, izboljša počutje in prinese vitkost.
Post še okrepi učinke zdravega načina življenja
Ekipa raziskovalcev iz Nemčije s centra za molekularno medicino je preučila vpliv zdrave prehrane na ljudi z metabolnim sindromom. Ugotovili so, da se jim sprememba življenjskega sloga močno obrestuje v vsestransko izboljšanem zdravju – če pa se sprememba načina prehranjevanja in življenja začne s postenjem, je učinek še toliko boljši in trajnejši.
V raziskavi so dali udeležence za 3 mesece na mediteransko prehrano, pri čemer so jih razdelili na dve skupini: ena je zgolj prešla na mediteranski način prehrane, ki temelji na zelenjavi, zdravih maščobah, oreščkih, ribah in polnozrnatih izdelkih; druga se je pred tem najprej 5 dni postila in nato prešla na mediteransko prehrano.
Raziskovalci so opazovali, kako so se udeležencem spremenile imunske celice, ko so spremenili prehrano: prirojeni oz. nespecifični imunski sistem je med postenjem ostal stabilen, medtem ko se je adaptivni ugasnil; in število provnetnih T celic je upadlo, medtem ko so se regulatorne T celice pomnožile.
Mediteranska prehrana daje dobre rezultate, a post je še učinkovitejši
Raziskovalci so vzeli še vzorec blata udeležencev, da bi preverili vpliv postenja na črevesno mikrofloro, saj so črevesne bakterije tesno povezane z delovanjem imunskega sistema. Določeni sevi bakterij presnovijo dietne vlaknine v protivnetne kratko-verižne maščobne kisline, ki koristijo imunskemu sistemu. Sestava ekosistema črevesnih bakterij se med postenjem drastično spremeni: koristne bakterije se pomnožijo in mnoge spremembe se ohranijo tudi po ponovnem uživanju hrane.
Poleg tega so telesna teža, krvni tlak in potreba po zdravilih za povišan krvni tlak v skupini, ki je spremembo načina prehranjevanja začela s postom, ostale nižje. Krvni tlak je dolgoročno ostal znižan – tudi tri mesece po postenju.
Prehrana, bogata z vlakninami, torej zelenjavo, daje vedno rezultate – če jih slučajno kdaj ne, pa je vzrok praviloma v tem, da v črevesju primanjkuje koristnih bakterij, ki presnavljajo vlaknine v zaščitne maščobne kisline. Zato je post v vsakem primeru idealen način za prehod na bolj zdravo prehrano in zdrav način življenja in ga je priporočljivo izvajati vsaj nekajkrat letno. Po postenju se ravnovesje bakterij v črevesju, pa tudi splošno zdravje, izjemno hitro popravi in večina ne potrebuje več tablet za prekrivanje simptomov raznih bolezni, ki so posledica nezdravega načina življenja.
Raziskava je bila objavljena v znanstveni publikaciji Nature Communications.
Kako začeti?
Najlažje je začeti s prekinitvenim postom, o katerem si lahko več preberete tukaj.
PREBERITE TUDI:
- 3-dnevni post v celoti prenovi vaš imunski sistem
- Tole se zgodi z vašim telesom in možgani, ko greste na post
- Post regenerira telo ter preprečuje in zdravi raka
- Post izboljša zdravje in podaljšuje življenje
- Post preprečuje nalaganje maščob in podaljšuje življenje
- Post – razstrupite svoje telo!
- Post in dieta preprečujeta in zdravita bolezni
- Bi radi shujšali, postali pametnejši, izgledali mlajši in dlje živeli?
