Vsake toliko časa je potrebno spreminjati recepte in se poigravati z okusi. Čeprav je mehiška, ta jed ni pekoča, zato bodo v njej uživali tudi najmlajši.

Sestavine

  • 600 g mletega mesa
  • 1 čebula
  • 2 stroka česna
  • 100 ml olja
  • 1 pločevinka sladke koruze
  • 1 pločevinka fižola
  • 100 g sira
  • 2 skodelici riža
  • začimbe (origano, bazilika ..)
  • peteršilj
  • poper
  • rdeča paprika
  • sol

Postopek

  • Sesekljajte čebulo in česen in v ponvi segrejte olje. Tam popražite čebulo in česen, nato dodajte skodelico vode in dušite, dokler voda ne izhlapi. Nato dodajte meso, nato pa zalijte še z eno skodelico vode. Dušite, dokler voda ne izhlapi, nato pa še enkrat ponovite dodajanje vode.
  • Dodajte pol žlice suhih začimb, malo popra, list peteršilja, vse skupaj prepražite in odstavite z ognja. V drugo posodo stresite riž in dvakrat toliko vode ter pustite kuhati na srednjem ognju približno 20 minut. Nato odstavite z ognja in pokrijte.
  • Pustite približno 15 minut, malo se bo zgostilo. Precedite in operite ter dodajte meso.
  • Vsemu dodate odcejen fižol in koruzo ter premešajte Po želji dodate feferon.
  • Solite po okusu, dodate še poper ali začimbe po želji in vse skupaj date v pekač. Po potrebi dodate še malo vode.
  • Pečico segrejete na 200 stopinj.
  • Pečete 20 minut, nato vzamete ven, potresete s sirom, nato pa vrnete še za 30 minut.

PREBERITE TUDI: Recept: Vegetarijanska musaka

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj