Te enostavne polpete z lososom so popoln obrok sredi tedna s pomočjo konzerviranega lososa. Vmešamo zeleno čebulo, koper in limono, da dodamo poseben okus.

Sestavine

  • 1 pločevinka lososa, odcejenega
  • 1 velika rezina kruha, odstranjena skorja, narezana na kocke
  • 3 žlice zelene čebule, sesekljane
  • 1 srednji strok česna , sesekljan
  • 1 žlica svežega kopr , sesekljanega ali 1 čajna žlička posušenega
  • 1 žlica moke
  • 1 veliko jajce
  • 1/2 čajne žličke sladke paprike
  • 1 čajna žlička drobno naribane limonine lupine
  • 2 žlički limoninega soka
  • 1/4 čajne žličke soli
  • 3 žlice kokosovega olja

Postopek

V veliki skledi nežno zmešajte lososa (vključno z 2 žlicamai tekočine iz pločevinke), kruh, zeleno čebulo, česen, koper,  moko, jajce, papriko, limonino lupinico, limonin sok, sol in poper. Oblikujte 8 polpetk, debeline približno 1 cm. Polpete pokrijete in ohladite v hladilniku za vsaj 30 minut (ali do nekaj ur), da se strdijo. V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte olje. Polpete pečete  tako dolgo, da na obeh straneh lepo porjavijo, približno 3-4 minute na stran.

PREBERITE TUDI: Recept: Losos na žaru po azijsko

loading...


PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj