Losos na žaru, pripravljen z okusi, ki vas popeljejo v države vzhajajočega sonca. Odlična in zdrava jed, še posebej v tej poletni vročini.
Sestavine
- 2 žlici žlici riževega kisa
- 2 žlici žlici sojine omake z malo soli
- 1/2 žličke česnove čili paste
- 1 žlica mletega svežega ingverja
- Lupina in sok 1/2 limete
- 1/2 žličke česna v prahu
- Rastlinsko olje
- 4 dileji lososa s kožo
- Sezamova semena, za okras
Postopek
- V večji skledi zmešajte rižev kis, sojino omako, česnovo čilijevo pasto, ingver, limetin sok in lupinico ter česen v prahu.
- Predogrejte žar na visoki temperaturi in ga namažite z oljem. Fileje lososa položite neposredno na žar s kožo navzdol in pecite 5 minut. Z lopatico lososa previdno obrnite in pomažite z omako. Pecite še 2 do 3 minute ali dokler ni pečeno.
- Posujte s sezamovimi semeni pred serviranje.
