Jed pa lahko pripravite tudi kot prilogo – za enostavno prilogo k spomladanski pečenki ali mesu/ribam po izbiri, pripravite ta recept brez lososa.
Sestavine
400 g manjšega mladega krompirja (če je velik, ga razpolovite)
žlica ghee masla
2 žlici olivnega olja
8 špargljev, obrezanih in razpolovljenih
2 skodelici češnjevih paradižnikov
1 žlica balzamičnega kisa
2 fileja lososa, vsak približno 140 g
nekaj listov bazilike
Priprava
1. korak
Pečico segrejte na 220 C oz. z ventilatorjem na 200 C. Krompir in žlico gheeja stresite v posodo, odporno na pečico, in ga 20 minut pecite, dokler ne začne rjaveti. Šparglje dajte h krompirju, nato pa jih za 15 minut vrnite v pečico.
2. korak
Dodajte češnjev paradižnik in kis ter med zelenjavo položite lososa. Pokapajte z olivnim oljem in vrnite v pečico za zadnjih 10 do 15 minut, da bo losos pečen. Posujte liste bazilike in vse postrezite narezano naravnost iz posode.
Dober tek!
PREBERITE TUDI:
- Recept: LCHF/keto pečen losos s pestom
- Recept: Losos na žaru po azijsko
- Recept: Losos z medom in česnom
