Ni vam treba biti mojster kuhanja, da pripravite tole slastno, nizkohidratno rižoto. Potrebujete le zdravo zelenjavo in nekaj sončnih začimb, da pripravite keto/LCHF ‘rižoto’, ki vas bo presenetila s svojim izjemnim okusom.

Sestavine

  • 1 velika cvetača
  • 1 skodelica zelenjave
  • 150 do 200 g gob
  • 2 stroka česna
  • 1 šalotka
  • 1 skodelica sladke smetane
  • 2 dl belega vina
  • 70 g grobo mletega parmezan sira
  • 120 g masla
  • sol in poper
  • svež timijan

Priprava

  1. Zelenjavo zavrite in odstavite.
  2. Narežite gobe in jih prepražite na maslu.
  3. Nasekljajte česen in šalotko in ju dodajte gobam.
  4. Zelo na grobo naribajte cvetačo in jo dodajte v ponev.
  5. Dodajte polovico vina in vso zelenjavo.
  6. Naj rahlo vre, dokler tekočina skoraj ne izgine. Dodajte preostanek vina, smetano in naj naprej vre, dokler cvetača ni mehka in večina tekočine povrela.
  7. Umaknite z ognja in dodajte parmezan ter posujte s svežim timijanom.

Dober tek!

PREBERITE TUDI: Recept: slastna veganska LCHF (keto) čokoladna pena iz le 3 sestavin

loading...


PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj