Sestavine za 3 osebe
- 500g mletega mešanega mesa (svinjina + govedina)
- polovica pora
- 3 veliki korenčki
- 2 tanjša stebla mlade čebule
- 500ml paradiž. mezge
- bio mešanica začimb
- bazilika
- sol
- olje
- parmezan
Priprava
Očistimo, narežemo in na olju na kratko prepražimo por – približno eno minuto. Dodamo meso in ga s kuhalnico razkosamo, ga popražimo na eni strani in dodamo korenček, baziliko in bio zeliščno mešanico.
Pražimo naprej in dodamo narezano mlado čebulo. Premešamo in ko je meso popečemo na vseh straneh, ga zalijemo s paradižnikovo omako (pelati), pokrijemo in dušimo 15 minut. Vmes vsake toliko premešamo in pazimo, da se ne prižge. 5 minut pred koncem jed dosolimo po okusu. Zraven skuhamo polnozrnate testenine, jed pa na koncu še obilno potresemo s parmezanom.
Dober tek!
Nisem ljubiteljica testenin, ampak ob tem članku so mi po dooolllgeeemmmm času zapasale. 🙂