… neverjetno vsestranska in je eden najbolj stroškovno učinkovitih načinov, kako v svojo prehrano dodati koristne antioksidante.
Bogato s hranili
Rdeče zelje ima malo kalorij in je dober vir vlaknin in vitaminov A, C, K in B6. Vsebuje tudi majhne količine drugih vitaminov in mineralov.
Vsebuje ogromno močnih rastlinskih spojin
Rdeče zelje je odličen vir koristnih rastlinskih spojin in predstavlja eno največjih vsebnosti zdravju koristnih antioksidantov na enoto.
Deluje protivnetno
Lahko pomaga pri boju proti vnetju in zmanjšanju spremljajočih simptomov, kot so bolečina, oteklina in nelagodje.
Spodbuja zdravje srca
Rdeče zelje je bogat vir antocianov, ki so koristne rastlinske spojine, ki lahko zmanjšajo tveganje za srčne bolezni.
Krepi vaše kosti
Rdeče zelje je bogato z vitamini C in K1, ki sta ključnega pomena za izgradnjo in vzdrževanje močnih, zdravih kosti. Vsebuje tudi manjše količine hranilnih snovi, ki blagodejno delujejo na kost, kot so kalcij, mangan in cink.
Ščiti pred nekaterimi rakavimi obolenji
Vsebuje koristne spojine, kot so sulforafan in antocianini, ki lahko pomagajo zaščititi vaše telo pred nekaterimi vrstami raka. Vendar pa je potrebnih več raziskav, da bi z zagotovostjo potrdili te učinke.
PREBERITE TUDI: Zakaj so omega maščobe tako pomembne za zdravje?
Enostavno za kombiniranje s svojo prehrano
Rdeče zelje je preprost in okusen dodatek številnim jedem. Lahko ga jemo surovega, kuhanega ali fermentiranega, kar še povečuje njegovo vsestranskost.
