Cimet za hujšanje in uravnavanje krvnega sladkorja

Cimet je ena najstarejših in gotovo tudi ena najbolj znanih začimb. Pridobivamo ga različnih vrst cimetovega drevesa, zlasti pa iz cejlonskega in kitajskega. Kot začimba se uporablja posušena tanka notranja plast skorje, lahko v paličici ali pa v prahu. Kitajski so cimet domnevno uporabljali že pred 5000 leti, med 16. in 18. stoletjem pa je bil cenjen tudi že v Evropi.

Zlasti zimski in praznični čas preprosto ne bi bila ista, če ne bi dišala po cimetu. Običajno ga uporabljamo pri peki slaščic ali pa z njim popestrimo kako na hitro pripravljeno jed in seveda kavo, kuhano vino in čaj. Nekoliko manj pa je znano, da cimet tudi pomaga pri hujšanju in je lahko naravna pomoč za uravnavanje krvnega sladkorja, saj vpliva na izločanje inzulina ter na nivo krvnega sladkorja.

Kako cimet pomaga hujšati?

Večina težav z odvečno težo je povezana z inzulinsko rezistenco oziroma stanjem, ko normalna količina inzulina ni dovolj za ustrezen inzulinski odziv telesa. Inzulinski odziv sproži glukoza, ki iz prebavil preide v kri, po tem ko naš organizem po obroku razgradi sestavljene ogljikove hidrate. Prenos glukoze iz krvi v celice, kjer se glukoza razgradi ali uskladišči, uravnava inzulin, ki ga izloča trebušna slinavka. Inzulin torej skrbi za skladiščenje in porabo maščob in ob nenehnih povišanih inzulinskih vrednostih, je telo nenehno v stanju skladiščenja. Energija iz zaužite hrane se tako v telesu ne porablja, saj organizem ne prehaja v stanje kurjenja kalorij. To težavo lahko odpravimo s cimetom, saj ta zavira prehod sladkorja v kri ter posledično izločanje inzulina. Zaviralni učinek cimeta pri prehajanju sladkorja v kri so potrdile številne študije.

Leta 2011 so bili v reviji Journal of Nutrition and Metabolism objavljeni zanimivi rezultati raziskave, ki je ugotavljala več kot 50-odstotno znižanje glukoze v krvi po zaužitem obroku. Na podoben učinek cimeta so opozorile tudi že starejše raziskave. Leta 2003 je bila v strokovni reviji Journal of Medicinal Food objavljena raziskava, v kateri je sodelovalo 60 udeležencev z diabetesom tipa 2, ki so bili razdeljeni v dve skupini. Prva skupina je 40 dni prejemala 1, 3, ali 6 gramov cimeta, medtem ko je kontrolna skupina prejemala placebo. Rezultati so pokazali, da je udeležencem v prvi skupini med 18 in 29 odstotki padla krvna glukoza, da je njihovo število trigliceridov padlo za med 23 in 30 odstotki, da je skupni holesterol v krvi padel za 12 do 26 odstotkov in slabi holesterol za 7 do celo 27 odstotkov.

Še ena študija, objavljena leta 2009 v reviji European Journal of Applied Physiology, ugotavlja, da cimet dejansko zavira izločanje inzulina, ne zgolj vrednosti glukoze v krvi. Ko so udeleženci raziskave konzumirali 3 grame cimeta dnevno, je nivo inzulina v krvi po 14 dnevih padel povprečno za 27 odstotkov. Tudi raziskava, objavljena leta 2008 v reviji Journal of Diabetes, Obesity and Metabolism, ugotavlja, da cimet pomaga tako pri uravnavanju krvnega sladkorja kot pri uravnavanju inzulina. Raziskovalci so tudi ugotovili, da količina zaužitega cimeta vpliva na moč njegovega učinka, vendar je pri odmerjanju potrebna previdnost, saj lahko preveč cimeta organizmu tudi škodi.

Drugi pozitivni učinki na zdravje

Poleg vpliva na telesno težo ima cimet tudi številne druge pozitivne učinke. Cimet je odličen vir kalcija in vlaknin. Kombinacija teh dveh komponent v telesu veže in odstranjuje soli, ki imajo negativen učinek na debelo črevo. S tem naš organizem izloči tudi več žolčnih soli in telo mora poskrbeti za sveže zaloge, ki jih sintetizira iz holesterola. Zvišana poraba holesterola preprečuje aterosklerozo in varuje pred srčnimi boleznimi. Cimet poleg tega tudi znižuje sproščanje arahidonske kislina iz celičnih membran, kar ima protivnetni učinek. Do zanimive ugotovitve je prišel tudi psiholog Phillip Zoladz z univerze Wheeling Jesuit University, ki je preverjal vpliv cimeta na kognitivno aktivnost. V njegovih poskusih se je izkazalo, da vonjanje cimeta deluje stimulativno na naše možgane.

Cimet se je že stoletja v rabi kot tradicionalno rastlinsko zdravilo, saj ima protivnetni, protimikrobni, antioksidantni, protitumorni učinek ter pozitivno vpliva na delovanje na srčnožilnega in imunskega sistema. Cimet je tako že dolgo v uporabi ne le kot aromatik, ampak tudi za blaženje različnih prebavnih motenj ter za krepitev telesne odpornosti. Klinične študije kažejo, da zaradi protibakterijskega učinka pomaga tudi pri urinarnih infekcijah, ekstrakt cimeta pa se je v korejski raziskavi izkazal za močnega zaviralca rasti in razmnoževanja tumorskih celic ter povzročil smrt aktivnih tumorskih celic.

Cimet se je že stoletja v rabi kot tradicionalno rastlinsko zdravilo, saj ima protivnetni, protimikrobni, antioksidantni, protitumorni učinek ter pozitivno vpliva na delovanje na srčnožilnega in imunskega sistem.

Cimet je tako že dolgo v uporabi ne le kot aromatik, ampak tudi za blaženje različnih prebavnih motenj ter za krepitev telesne odpornosti. Klinične študije kažejo, da zaradi protibakterijskega učinka pomaga tudi pri urinarnih infekcijah, ekstrakt cimeta pa se je v korejski raziskavi izkazal za močnega zaviralca rasti in razmnoževanja tumorskih celic ter povzročil smrt aktivnih tumorskih celic.

PREBERITE TUDI:

• ​​​​​​​CLA, konjugirana linolna kislina – za zdravo in vitko telo
• Spoznajte to čudežno rastlino, ki vam lahko pomaga pri vrsti težav