Prehranjevati se zdravo za marsikoga predstavlja slovo kulinaričnim vrhuncem ter dober dan enoličnim in brezokusnim obrokom, večni lakoti in omejevanju svojih gurmanskih želja. Z drugimi besedami – pusto meso, nezačinjena solata ter kosmiči, ki še najbolj spominjajo na žagovino. Če hočete ali nočete verjeti, to ne drži. Ne verjamete? Berite dalje!

Nakup hrane

Zdrava priprava hrane se prične že v trgovini pri polnjenju vašega nakupovalnega vozička. Splošno vodilo je: kupujte čimbolj nepredelano hrano. Takšna hrana ima ohranjenih več hranilnih snovi, je bolj nasitna in večinoma ne vsebuje dodatkov, kot so sladkor, hidrogenirane maščobe, emulgatorji, konzervansi in podobno.

 

 SLABA IZBIRA

 DOBRA IZBIRA

hrustljavi kosmiči z dodatki (čokolada, med, bananin čips …) – so prava zakladnica sladkorja

polnozrnati kosmiči brez dodanega sladkorja

hrenovke, salame v ovitku 

pusti file perutnine, pusta govedina 

tuna v rafiniranem rastlinskem olju

tuna v lastnem soku ali v deviškem olivnem olju

polnomasten sir, jogurt, mleko

posneti mlečni izdelki (bodite pozorni na skrite ogljikove hidrate)

rafinirana rastlinska olja

nepredelana rastlinska olja

margarina

kokosova, palmova mast

škrobnata zelenjava (krompir, rdeča pesa, koruza)

vlaknasta zelenjava (brokoli, zelje, zelena solata, paprika, stročji fižol …)

 

V vaši prehrani potrebujete vse hranilne snovi, zato ne posegajte le po eni vrsti hrane, temveč kombinirajte živila, ki so vir vseh treh makrohranil – beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob. V pomoč naj vam služi preglednica priporočenih živil:

Živila, ki so vir beljakovin:

  • pusto meso (perutnina, govedina, konjsko meso)
  • ribe in morski sadeži
  • posneti mlečni izdelki, predvsem skuta in sveži sir (cottage cheese)
  • jajca
  • sojini izdelki (tofu, sojino meso)
  • beljakovinski napitki v prahu

piščancja prsa brez kože

Živila, ki so vir ogljikovih hidratov:

  • nepredelani kosmiči (predvsem ovseni)
  • kaše (ovsena, ječmenova, ržena, prosena, …)
  • riž (parboiled, basmati, rjavi, divji)
  • testenine
  • vlaknasta zelenjava

zelenjava, ogljikovi hidrati

Živila, ki so vir maščob:

  • nerafinirana olja (predvsem olivno)
  • ribje olje (naravno ali v kapsulah)
  • oreški (nepraženi in brez čokoladnega obliva)
  • olive, avokado

olivno olje

 

Vir naslovne fotografije: talkingaboutmenshealth.com

loading...


4 KOMENTARJI

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj