Pod izrazom ‘topli sendvič’ nas večina pomisli na dva popečena kruhka, med katerima se skrivata rezina sira in rezina šunke. Vendar so topli sendviči lahko tudi malce drugačni.
Za pripravo enega sendviča potrebujemo:
- 2 rezini toasta
- 1 žličko pesta
- 1 do 2 rezini prekajenega tofuja
- 1 do 2 rezini sira
- rukola (po okusu).
Spodnjo plast sendviča namažemo s pestom in obložimo s tofujem, nato
preko tofuja enakomerno razporedimo rukolo, prekrijemo s sirom in
pokrijemo z drugo rezino toasta.
Najbolje je uporabiti vrsto sira, ki se dobro topi. Zelo primerni so
edamec, gauda, tilsiter … Če želite izrazito dimljen okus, pa lahko
poleg dimljenega tofuja uporabite tudi dimljen sir.
Sendvič pečemo v dobro ogretem opekaču dokler ne dobi hrustljave rjave skorje.
Dober tek!
