… pojeste. Nedolgo nazaj so užitne cvetlice bile rezervirane le za pekarne z domišljijo in restavracije z michelinovo zvezdico. Potem pa se je zgodil Instagram, ki je pokazal, da s cvetlicami lahko okrasimo sladice, smoothije, juhe in druge okusne jedi – in to popolnoma brezplačno, saj jih večino najdemo na naših vrtovih.
1. Marjetice
Marjetice imajo užitne cvetove. Z njimi lahko popestrite solato, korenčkovo ali grahovo juho, sladico, zelo okusne pa so tudi v čaju.
2. Vrtnice
Vrtnice imajo užitne cvetne liste, vendar le takšne, ki niso škropljene. Najbolje se podajo k sladicam in v čaj.
3. Regrat
Če ga naberete pravočasno (kasneje regrat zagreni) je užitna celotna rastlina. Iz cvetov lahko naredite zelo okusen sok.
4. Vrtni ognjič
Pred uporabo se prepričajte, da je zagotovo vrtni, saj francoski ni užiten. Uporabite ga lahko za obarvanje jedi, v rižotah in juhah.
5. Vijolice in mačice
Ljubki, pisani cvetovi vijolic in mačic popestrijo poletne sladice in solate. So izjemno okusni in prava paša za oči.
6. Trobentice
Spomladi na travnikih rastejo trobentice, ki so ravno tako odličen dodatek k solati, smoothiju in sladicam. So prijetnega okusa in živih barv, s katero popestrijo še tako dolgočasno jed.
PREBERITE TUDI: 9 najboljših živil za možgane
