Testenine so tista vrsta jedi, ki jih lahko pripravimo na tisoč in en način, pa se jih nikoli ne bomo naveličali. Tokrat poskusite presenetiti goste ali družinske člane s paradižnikovo omako s slanino, ki pa vas bo glede na izredno enostavno pripravo nadvse presenetila s svojo okusnostjo.

Sestavine za 4 osebe:

  • 110 g slanine
  • 1 pločevinka pelatov (400g)
  • 1 glavica česna
  • 40 dag špagetov
  • olivno/oljčno olje
  • sol
  • poper
testenine_v_paradiznikovi_omaki_s_slanino_1

V posodo vlijemo olivno olje in ga segrejemo. Vanj vržemo na kocke narezano slanino, jo prepražimo, da porjavi in dodamo sesekljan česen.

testenine_v_paradiznikovi_omaki_s_slanino_2

testenine_v_paradiznikovi_omaki_s_slanino_3

Ko česen lepo zarumeni dodamo še pelate in po okusu začinimo s soljo in poprom. Pustimo, da se omaka kuha 10-15 minut, vmes po potrebi, če postane pregosta, dodamo vodo.

testenine_v_paradiznikovi_omaki_s_slanino_4

Medtem skuhamo testenine, za katere moramo paziti, da jih ne prekuhamo. Biti morajo namreč še nekoliko trde – ‘al dente’.
Ko postane omaka primerne gostote, jo serviramo na skuhane testenine ter čez, po želji, potresemo še žličko parmezana.

testenine_v_paradiznikovi_omaki_s_slanino_5

 
Dober tek!

loading...


1 komentar

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj