Torta je odlična izbira za vse, ki imate rojstni dan v poletnih mesecih. Pripravljati jo je potrebno začeti en dan prej, preden jo nameravamo servirati.
Za pripravo potrebujemo:
- 2 škatli ‘baby piškotov’
- 7 jajc
- 10 dag sladkorja (mletega)
- 25 dag masla ali margarine
- 30 dag jedilne čokolade
- čokoladne mrvice (ali naribana čokolada)
- 1 sladka smetana
- mleko
Tortni model najprej namažemo z maslom in ga nato obložimo s piškoti, ki jih prej namočimo v toplo mleko (v mleko lahko kanete tudi malo ruma). Model nato postavimo v zamrzovalnik.
Priprava kreme: na sopari raztopimo jedilno čokolado, razbijemo jajca in ločimo rumenjake od beljakov. Z mikserjem zmešamo maslo (oz. margarino), 7 rumenjakov in stopljeno čokolado. V drugi posodi na isti način zmešamo tudi sneg iz 7 beljakov in 10 dag mletega sladkorja.
Na koncu zmešamo obe masi skupaj, vlijemo v model s piškoti in pustimo čez noč v zamrzovalniku.
Eno uro pred serviranjem torto vzamemo iz modela (model pred tem za nekaj sekund potopimo v vročo vodo), jo namažemo s stepeno smetano in posujemo s čokoladnimi drobtinami ali z grobo naribano jedilno čokolado. Do serviranja jo postavimo v hladilnik.
Dober tek!
to mora biti fino!! ni preveč težko in 100% je odlično. moram enkrat poskusiti 🙂
Sliši se fantastično, edino škoda se mi zdi, da ni tudi slik narezane torte, ker me zelo zanima, kako izgledajo narezani kosi oz. koliko kompaktna je.
Dilema, hvala za mnenje, bomo naslednjič upoštevali. 🙂
mmmmmmmm tole je pa vredno poskusiti :))))