Ste se že zapodili na travnike in pričeli nabirati regrat? Pri regratu imamo najraje liste v solati, čeprav je uporabna cela rastlina, tudi cvetovi in korenine. Pogosto iz regrata naredijo tudi čaj ali sirup, je pa tudi odličen dodatek testeninam in juham. Več o njegovih zdravilnih učinkih:
Navadni regrat, katerega znanstveno ime je Taraxacum officinale, je močno razširjena zdravilna zelnata trajnica iz rodu regrata, ki raste po travnikih in ob poteh po zmerno toplih območjih severne poloble. Menda so ga zaradi grenkega okusa in neprivlačne barve dolgo uporabljali le v zdravilne namene. Pa kako so se motili! Regrat namreč vsebuje mnogo zdravilnih vitaminov in mineralov!
Regrat vsebuje železo, kalcij, magnezij in vitamine, zato spodbuja hujšanje, odpravlja celulit, deluje kot diuretik, krepi jetra in deluje protivnetno. Regratovo solato so lahko pripravite s krompirjem, jajcem, čičeriko, slanino, česnom, pinjolami ali fižolom. Iz regrata si lahko pripravite tudi očiščevalen sok ali smoothie, iz rumenih cvetov pa se lahko ustvari sirup in celo med. Iz listov regrata se lahko pripravi čaj.
Danes bo torej za malico skleda regrata, s katerim boste po zimi okrepili in prebudili telo.
PREBERITE TUDI: Motovilec: Zelena zakladnica vitaminov in mineralov
