Tukaj je recept za zelenjavne tacose, ki združuje najboljše poletne pridelke in bo pripravljen v dobrih 20 minutah.

Sestavine

  • kokosovo olje
  • 1 skodelica narezanih bučk
  • 1/2 srednje čebule, narezane
  • strok česna, narezan
  • velik svež, blagi čili
  • 1/2 sveže paprike jalapeño
  • rdeč fižol
  • Sol
  • mleta kumina
  • Ščepec mletega origana
  • majhen do srednji paradižnik, narezan
  • koruzne tortilje
  • rezine cheddar sira
  • 1/4 skodelice zdrobljenega feta sira

V receptu lahko uporabite poljubno zelenjavo.

Postopek

V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejmo žlico ali dve olja. V ponev dodamo bučke, čebulo, česen, čili, fižol in jalapeño. Potresemo s soljo in kumino. Mešajmo. Zelenjavo razporedimo po ponvi in ​​nato le občasno premešajmo, dokler rahlo ne porjavi. Primešamo sesekljan paradižnik in origano, zmanjšamo ogenj na nižjo temperaturo. 

Pripravimo tortilije, ki jih za nekaj minut postavimo v pečico, da se zmehčajo. Na vsako tortilijo dodamo rezino cheddar sira in počakamo, da se stopi. Vzamemo iz pečice, dodamo kuhano zelenjavo in tortilije prepognemo na pol. Potresemo s feta sirom in peteršiljem.

PREBERITE TUDI: Bučkina pita brez testa

loading...


PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj