… postrezite jih s paradižnikovo omako in tako bodo postale lahkoten LCHF obrok za vse, ki se radi zdravo prehranjujete.
Sestavine
- 50 g masla, zdrobljenega
- 100 g rumene čebule ali rdeče čebule, drobno sesekljane
- 500 g mletega purana
- 1 jajce
- 1½ žlička soli
- ½ žličke mletega črnega popra
- ½ žličke mletega cimeta
- ½ žličke mletega pimenta
- 2 pločevinki paradižnika
- 2 stroka česna
- pol čebule
Postopek
Na srednje močnem ognju segrejte v veliki ponvi polovico masla. Ko je vroče, dodajte nasekljano čebulo in pražite do mehkega. V veliki skledi zmešajte mletega purana z ocvrto čebulo, jajcem in začimbami.
Zmes oblikujte v kroglice, velike približno 3 cm. V vročo ponev dodajte preostanek masla. Kroglice položite v ponev v eno plast in pazite, da se ne dotikajo. Morda jih boste morali peči v serijah, odvisno od velikosti ponve. Pecite tako dolgo, da so popolnoma rjave z vseh strani. V kozici prepražite čebulo in proti koncu dodajte še česen, da zadiši. Prilijte paradižnikove pelate (ali koščke paradižnika) in dodajte mesne kroglice. Kuhajte še približno 30 minut.
PREBERITE TUDI: Hitro pripravljena paradižnikova omaka za testenine
