Če ste siti klasične priprave tega mesa, vam predstavljamo recept, ki vas bo navdušil.

Sestavine

  • Piščančja stegna (ali peruti, ali krače …)
  • 150 g moke
  • Kokosovo olje
  • 1 čebula
  • 2 papriki
  • 3 stroki česna
  • 0,5 l jušne osnove
  • 500 ml paradižnikovih pelatov
  • Sol, poper
  • Petešilj

Postopek

  • Vsak del piščanca dobro posolimo in povaljamo v moki.
  • V ponev vlijemo olje in ko se segreje popečemo kose piščanca.
  • Ko je piščanec pripravljen, ga vzamemo iz ponve, nato pa na istem olju prepražimo drobno sesekljano čebulo.
  • Dodamo sesekljan česen, jušno osnovo, sesekljano papriko, sol, poper, nato zalijemo z vodo.
  • Vrnemo piščanca in vse skupaj prelijemo s paradižnikovim sokom.
  • Pustimo vreti na majhnem ognju, dokler se vse sestavine ne povežejo.

Recept: Piščanec z dušeno papriko in paradižnikom

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj