Če za praznike radi pripravite kakšne posebne slaščice in ste vsaj malo ustvarjalni, potem bo ta recept zagotovo pravi za vas. Ne vključuje samo peke piškotkov, pač pa tudi risanje, barvanje, pisanje in nujno, uporabo domišljije. Pisani piškotki so lahko zelo lepo darilo za vašo družino in prijatelje.

Za pripravo potrebujemo naslednje sestavine:

  • biskvit:
    • 1 kg moke
    • 50 dag masla
    • 2 žlici sode bikarbone
    • 9 žlic segretega medu
    • 250g sladkorja 
    • 1 žlico cimeta
    • 1 vanilij sladkor
    • 0,5 dl mleka (po potrebi)
  • dekoracija:
    • 4 beljaki
    • 150g sladkorja
    • limonin sladkor
    • bonbončki, mrvice
    • sladkorne barvice

pisani_piskotki_1

Vse sestavine (razen mleka) za testo zamesite v posodi in dodobra
pregnetite, da dobite lepo maso. Če boste dobili občutek, da se testo
ne gnete lepo in je preveč suho, dodajte v zmes še malo mleka.

pisani_piskotki_2 Oblikujte v veliko kepo in jo za 1 uro pustite počivati na hladnem.
pisani_piskotki_3

Po 1 uri vzemite testo in oblikujte vse mogoče oblike. Lahko ga tudi
razvaljate in piškotke oblikujete z modelčki. Kepice, kupčki, kroglice,
zvezdice, krogci, … kar se spominte.

pisani_piskotki_4

Lahko jih že zdaj okrasite ter
dodate razne oreške ali bonbončke.

Oblikovane piškotke razvrstite po peki papirju in jih pecite pri
180°C, približno 15 do 20 minut. Dolžina peke je odvisna od debeline
testa.

 

pisani_piskotki_5

Ko so piškotki pečeni, se začne najlepši del. Beljake, navadni in
limonin sladkor dajte v posodo in miksajte približno 5 minut, da dobite
lepo, gosto in belo glazuro. Piškotke vanjo pomakajte ali pa jih
pobarvajte s čopičem. S tem ustvarjate belo podlago, ki jo boste
kasneje okrasili.

pisani_piskotki_6

Bonbončke, mrvice, bunkice, …
moramo dodati čimprej, ko je glazura še mokra in lepljiva, da se le-ti
nanjo prilepijo. V tej fazi lahko tudi že rišemo in pišemo s
sladkornimi barvicami. Bodite brez omejitev in vključite svojo
domišljijo, saj boste le tako ustvarili zabavne in zanimive motive.

pisani_piskotki_7

Ko končate, poskrbite da bodo piškotki na varnem počivali vsaj pol dneva, saj se mora dekoracija dodobra posušiti.

Zabavajte se!

loading...


1 komentar

  1. Njami. Moja mami je letos spekla medenjake po zelo podobnem receptu in so super. Seveda pa jih ni tako lepo okrasila. Beljakov led pa itak zmaga:)

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj