Kadar ne veste, kaj bi imeli za kosilo, in imate v hladilniku veliko stvari, iz katerih bi lahko naredili okusen obrok, so njoki vedno dobra ideja. Potrebno jih je le skuhati in se poigrati z omakami , priprava pa vam ne bo vzela več kot pol ure.

Sestavine

  • 450 g njokov
  • pol žličke soli
  • 6 žličk masla
  • 40 g moke
  • 750 ml mleka
  • 200 g naribanega cheddar sira
  • 2 čajni žlički gorčice
  • po četrt čajne žličke popra in mlete paprike
  • 30 g naribanega parmezana

Postopek

Njoke skuhamo v slani vodi. Odstranimo jih takoj, ko priplavajo na površje. V ponvi raztopimo maslo, dodamo moko in mešamo približno dve minuti. Počasi prilivamo mleko in nadaljujemo z mešanjem. Ko je zmes gladka in zgoščena, ponev odstavimo z ognja, dodamo cheddar sir in mešamo, dokler se ne stopi. Nato dodamo gorčico, začimbe in polovico parmezana ter kuhane njoke. Premešamo in potresemo s preostalim parmezanom. Kuhamo 10-12 minut, dokler se ne začnejo delati mehurčki.

PREBERITE TUDI: Recept: Domači bučni njoki

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj