Predstavljamo vam recept za najbolj zdrave in najbolj grozne piškotke, ki se z lahkoto naredijo, tako da vam bodo pri ustvarjanju z veseljem pomagali tudi otroci. Oblikujte in okrasite jih po želji, k testu lahko dodate kurkumo in iz njega naredite strašne buče, lahko dodate kakav in naredite jezne netopirčke ali strašljive krste … Domišljija tukaj nima meja. Bolj kot so grozni, bolj bodo slastni.
Sestavine:
- 3/4 skodelice mandljeve moke
- 1/4 skodelice kokosove moke
- 1/4 skodelice eritritola
- 1/2 čajne žlice pecilnega praška
- 1/2 čajne žlice kurkume (če želite oranžne piškote)
- 1/2 čajne žlice kakava (če želite temne piškote)
- 1 jedilna žlica limoninega soka
- ščep soli
- 1 veliko jajce
- 1/4 skodelice masla
Priprava:
Združite suhe sestavine in stepeno jajce ter dobro premešajte kar z rokami. Dodajte zmehčano (ne stopljeno) maslo in zopet dobro pregnetite. Ko dobite gladko testo, ga pustite počivati v hladniku vsaj 30 minut, nato ga razvaljajte in oblikujte po želji.
Pecite na 160 stopinj celzija približno 13 minut. Dekorirajte po želji. Nekaj idej najdete na fotografiji.
PREBERITE TUDI: LCHF čokoladne kroglice
