Muffini so preprosti za pripravo in jih lahko naredite skupaj s svojimi otroki, navdušeni bodo – še posebej, ko bodo pečeni.
Sestavine
- 195 g univerzalne moke
- 150 g sladkorja
- 2 žlički pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/2 čajne žličke mletega cimeta
- 80 ml rastlinskega olja
- 1 veliko jajce
- 100 ml mleka
- 200 g sesekljanih svežih jagod
Postopek
Segrejte pečico na 180 stopinj in pripravite papirnate modelčke za muffine ali pekač za muffine, ki ga prej premažite z maslom. V večji posodi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek, sol in cimet. Dodajte rastlinsko olje, jajco, mleko in mešajte dokler ne dobite gladke zmesi. Na koncu vmešajte sesekljane jagode. Z žlico napolnite modelčke ali pekač ter postavite v pečico. Muffine pecite dokler ne postanejo zlato rjavi po vrhu, približno 15 – 20 minut.
Na vrhu lahko za dekoracijo uporabite lističe mete.
Dober tek!
PREBERITE TUDI: Borovničevi muffini z jogurtom
