Sestavine
- 6 žlic čokolade v prahu
- 3 žlice sladkorja
- 4 žlice koruznega škroba
- 0,5 l mleka
Priprava
V posodici zmešamo čokolado v prahu, sladkor, koruzni škrob in 3 žlice mleka. Vse skupaj dobro premešamo, da se sestavine raztopijo in da ne ostanejo kakršnekoli grudice, ki bi pri kuhanju ostale v pudingu.
V posodi zavremo mleko. Takoj ko zavre, ogenj zmanjšamo in mleku počasi primešamo raztopljeno mešanico sladkorja, čokolade v prahu in koruznega škroba. Na majhnem ognju mešamo par minut.
Pripravimo manjše posodice, tako da jih splaknemo z vodo in nato vanje vlijemo puding. Posodice postavimo na hladno, da se puding strdi.
Ob pudingu lahko ponudimo tudi stepeno sladko smetano.
