Presenetite družino z božanskim okusom puranjih zrezkov, ki bodo navdušili prav vse. Okusna jed, za katere pripravo boste porabili le 30 minut vašega časa.
Sestavine:
- 4 puranji zrezki (brez kosti in kože)
- 1 kisla smetana (180 g)
- 5-6 strokov česna
- 3 velike žlice svežega peteršilja
- sol
- olivno/oljčno olje
- riž
Priprava: v posodi na nizkem ognju, segrejemo 2 večji žlici olja, nato sesekljamo česen in ga popražimo. Ko česen rahlo porumeni, dodamo meso in kislo smetano.
Kuhamo v pokriti posodi na zmernem ognju 20 minut (dokler se količina omake nekoliko ne zmanjša) ter po potrebi dolivamo vodo. Medtem lahko sesekljamo peteršilj in skuhamo riž.
Ko so zrezki kuhani, jih posolimo in dodamo še peteršilj. Seveda lahko dodate še kakšno začimbo po želji, pazite le, da je le-ta primerna za vašo krvno skupino. Vse skupaj kuhamo še 10 minut, da dodane začimbe lepo oddajo svojo aromo.
Kot prilogo lahko k tako pripravljenim zrezkom ponudimo npr. testenine ali riž.
Dober tek!
Mmm, to je pa res sigurno zelo okusno in preprosto!
Zgleda super.Imam pa eno vpr-zakaj se smetano prekuhava?A se jo ne da samo na koncu in se jo kuha ter odstavi preden zavre?
emchy na ta način se začimbe in okusi bolj vpijejo ker se meso kuha v smetani.Kot si lahko prebrala, vse začimbe (sol, poper, peteršilj, oz. karkoli hočeš) dodajaš kasneje in ne na začetku, tako da jaz menim, da s tem ko se zrezki kuhajo nekaj časa v smetani, postanejo tudi bolj okusni. Seveda, lahko dodaš smetano tudi kasneje če želiš 🙂
Njammm..bo treba preizkusit ta recept 🙂