Krvna skupina A – vegetarijanci – 1. del

Ljudje s krvno skupino A imajo občutljiva prebavila in vzdržljiv imunski sistem. Da bi ostali vitki in produktivni potrebujejo prehrano rastlinskega izvora.

Težo izgubljajo z rastlinskimi olji, izdelki iz soje, zelenjavo, ananasom.
Hrana, ki spodbuja pridobivanje telesne teže pa je meso, mlečni izdelkji, nizki fižol, fižol lima (mesečnjak), pšenica (preveč).

Mnogim bo prehod od tipične prehrane z mesom in krompirjem k sojinim beljakovinam, žitaricam in zelenjavi težaven. Prav tako se morajo osebe s krvno skupino A zaradi občutljivih prebavil izogibati preveč obdelani in rafinirani hrani. Pomembno zanje je, da jedo hrano, ki je naravna, sveža, čista in organska. S pravilno prehrano boste tisti, ki ste krvne skupine A, izboljšali svoj imunski sistem in se potencialno izognili boleznim, ki bi lahko ogrozile vaše življenje, posebej biološko predisponirane bolezni srca, rak in diabetes. Da se izognemo takšni usodi, poglejmo prehrano, ki jo vaša kri že stoletja pozna.

Skupina A izgubi težo na povsem naraven način, ko odstrani iz prehrane meso, ki upočasnjuje metabolizem. Po mesu se počutijo bolj lene in niso tako polni energije kot kadar jedo rastlinske beljakovine. Prav tako se jim lahko pojavijo težave zastajanja tekočine v telesu, ko njihov prebavni sistem počasi presnavlja težko hrano.

Ljudje s krvno skupino A meso shranjujejo v obliki maščobe, saj imajo zaradi njihovih prednikov malo želodčne kisline in ga zato težko prebavljajo. Prav tako težko prebavljajo mlečne izdelke, ki povzročajo motnje v izločanju inzulina, kar je še eden izmed dejavnikov, ki upočasnjujejo metabolizem. Mlečni izdelki zaradi nasičenih maščob, ogrožajo srce in vodijo k debelosti in diabetesu.

Pazljivo tudi pri pšenici. Pazite, da je ne pojeste preveč, saj lahko vaše mišično tkivo postane preveč kislo.

Meso

Za najboljši učinek naj ljudje s krvno skupino meso popolnoma izključijo iz prehrane. Zanje namreč ni koristnega mesa. Zaradi težavnosti prehoda na brezmesno prehrano je dober začetek, da meso nekajkrat na teden zamenjate za ribo. Če pa boste jedli meso, izberite najbolj puste dele in namesto rdečega mesa raje jejte perutnino, ki naj bo pečena na žaru ali v pečici.

Popolnoma pa izločite predelano meso, kot so salame, hrenovke ali hladni narezki. Zaradi nitratov, ki jih vsebujejo, povzročajo skupini A zaradi raka na želodcu.

Morska hrana

Morska hrana je lahko na jedilniku 3x do 4x tedensko, vendar se je potrebno ploskim ribam, kot je morski list, izogniti. Vsebujejo lektin, ki lahko vzdraži prebavila skupine A.

Ženska s skupino A z družinsko zgodovino raka na dojkah naj razmisli, da v prehrano vključi polže vrste Helix pomatia, ki vsebuje močan lektin, ki aglutinira le določene snovi, vleče pa ga k celicam skupine A, ki so mutirale v enega od dveh najbolj pogostih rakov na dojki. To je vrsta pozitivne aglutinacije, saj se ta lektin znebi bolnih celic.

Morsko hrano pecite na žaru ali v pečici ali pa jo poširajte, da ohrani svojo polno hranljivo vrednost.

Mleko in mlečni izdelki

Skupina A prenese majhne količine fermentiranih mlečnih izdelkov, vendar naj se izogiba vseh mlečnih izdelkov iz polnomastnega mleka. Prav tako naj omeji uživanje jajc in le občasno poje kakšno organsko predelano jajce.

Nepredelano kozje mleko je dober nadomestek za polnomastno mleko. Zelo koristna za skupino A pa sta sojino mleko in sojin sir tofu, ki sta tudi najboljša nadomestka za mlečne izdelke.

Razlog za slabo prebavo mlečnih izdelkov je, da skupina A ustvarja protitelesa za sladkor v polnomastnem mleku; D-galaktozamin. Osebe s krvno skupino A, ki trpijo za alergijami ali imajo težave z dihali, morajo vedeti, da mlečni izdelki povečujejo izločanje sluzi, v kateri živijo različne bakterije.

*dobri nadomestki mlečnih izdelkov

Olja in maščobe

Skupina A za dobro delovanje potrebuje malo maščob, vendar žlica oljčnega olja dnevno na solatah in na kuhani zelenjavi pripomore k dobri prehrani in izločanju. Oljčno olje je kot mononasičena maščoba blagodejna za srce in lahko celo zniža raven holesterola.
Povsem nasprotna sta zaradi lektinov koruzno in sončnično olje in imata škodljive učinke.

Oreščki in semena

Odlična so bučna in sončnična semena, mandeljni in orehi. Oreški so pomemben vir beljakovin in tako sestavni del prehrane skupine A. Pogosto bi morali uživati arašide, ki vsebujejo lektin proti raku. Jejte tudi luščine (ne lupine). Če imate težave z žolčnikom, namesto celih oreščkov raje pojejte majhno količino masla iz oreščkov.

Fižol in stročnice

Najboljše beljakovine za skupino A se nahajajo v fižolu in stročnicah. Odlična je soja in mnoge vrste fižola. Vendar se morate določenih tudi izogibati, saj zmanjšujejo izločanje inzulina, ki je pogosto eden od dejavnikov, ki povzroča debelost in diabet­es.

V drugem in tretjem delu članka o prehrani za krvno skupino A pa si bomo ogledali še kako je s testeninami, žitaricami, zelenjavo in ostalo hrano.