Za vse ljubitelje sirov: izredno enostaven, zdrav in hitro pripravljen obrok, primeren tudi za amaterje v kuhinji.

Za pripravo potrebujemo:

  • mladi sir
  • olivno olje
  • rdeč balzamični kis
pecen_mladi_sir_1

Mladi sir narežemo na rezine. V ponev kanemo nekaj kapljic olivnega olja in ko to postane vroče, vanj položimo rezine sira.

 pecen_mladi_sir_2

Sir popečemo na obeh straneh dokler ne porjavi. Po želji lahko sir tudi malce začinimo (npr. s ščepcem popra ali bazilike). Pred serviranjem nekoliko počakamo, da se sir ohladi in strdi.

pecen_mladi_sir_3 

Pečen sir lahko postrežemo samostojno, lahko pa ga ponudimo tudi skupaj s svežo zelenjavo (npr. solata, radič, ali rukola), ki jo posolimo in prelijemo z balzamičnim kisom.

pecen_mladi_sir_4 

Dober tek!

loading...


PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj