Potrebujete idejo za kosilo? Njoki s puranom v pikantni smetanovi omaki so super ideja, saj vam ne vzamejo velikočasa, obenem pa so zelo preprosti za pripravo.

Sestavine:

  • 100 g puranjega fileja
  • 200 g krompirjevih njokov 
  • pol lončka kisle smetane 
  • 2 žlici parmezana
  • sol, poper 
  • pikantna mleta paprika 
  • 2 stroka česna
  • kokosova mast
  • 0,5 dl vode

Stroka česna olupimo in narežemo ter za minuto popražimo na ponvi, ki smo jo malo prej pomazali s kokosovim maslom.

njoki_s_puranom_v_smetanovi_omaki_1

Meso narežemo na trakove, ga solimo in popramo ter popečemo v ponvi. Ves čas ga po malem zalivamo z vodo. Vmes dodamo še pol čajne žličke pikantne mlete paprike. Če bi se pekočemu okusu radi izognili, del s papriko preprosto spustite.

njoki_s_puranom_v_smetanovi_omaki_2

Medtem v slanem kropu skuhamo njoke.

njoki_s_puranom_v_smetanovi_omaki_3

Počakamo, da voda pri omaki izpari in dodamo kislo smetano ter parmezan. Dobro premešamo.

njoki_s_puranom_v_smetanovi_omaki_4
 
njoki_s_puranom_v_smetanovi_omaki_5

Omaki s puranom dodamo že kuhane njoke ter jih še približno 3 minute pečemo.

njoki_s_puranom_v_smetanovi_omaki_6

Naša jed je končana.

njoki_s_puranom_v_smetanovi_omaki_7

Dober tek!

3 KOMENTARJI

  1. Super recept! Ravno včeraj sem ugotovila, da imam v zmrzovalniku še cel paket njokov in se na noben način nisem mogla spomniti, kako bi jih skuhala. Bom preverila naslednji teden pa poročam 🙂

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj