Buče hokaido sicer izvirajo iz Japonske, kar nam namigne že skrivnostno ime. Oranžno-rdeče buče so slastne v mnogih jedeh.
PREBERITE TUDI: Zato bi morali redno uživati korenje
Hokaido buča ima mnogo betakarotenov, ki preprečujejo bolezni oči in preprečujejo nastanek raka. Encimi v telesu betakarotene spremenijo v vitamin A, ki je, kot vemo, antioksidant, kar pomeni, da preprečuje poškodbe prostih radikalov v telesu. Betakaroteni povečajo količino pigmenta v koži, kar varuje pred škodljivimi sončnimi žarki in dlje časa ohranja poletni ten kože.
Buča hokaido ima sicer tudi veliko drugih vitaminov, vlaknin in mineralov. Ima veliko vitamina C in kalija. Buča ima veliko hranilno vrednost, a ne vsebuje nasičenih maščob, ima pa veliko vlaknin, zato je primerna za vse, ki želijo shujšati. Koža je zaradi buče hokaido lepa, mladostna in napeta. Ima tudi veliko vitamina C, kar krepi odpornost.
PREBERITE TUDI: Recept: Juha iz hokaido buče
