Kaj ponuditi gostom ob ledeni kavi? Tokrat izberite krhko pecivo, ki ga lahko ponudite ob kavi ali kepici sladoleda, in ki pride prav tudi v poletnih mesecih. Vendar pozor – primerno le za sladkosnede!
Za pripravo potrebujemo naslednje sestavine:
- 1 margarina ali maslo (250 g)
- 4 jajca
- 1 žlička pecilnega praška
- 1 vanilijev sladkor
- 1 žlička cimeta
- 6 žlic sladkorja
- 150 g rozin
- 150 g drobljenih mandljev
- 8 žlic moke
- mlet sladkor (po želji)
Najprej pripravite model oz. pekač (lahko uporabite pravokoten ali okrogel model, kakršnega imate)
Premažete ga z margarino oz. maslom in pomokate.
Stopljeno margarino, jajca, sladkor, žličko cimeta in vanilin sladkor penasto umešate.
V maso primešate mandeljne in rozine, nato še moko in pecilni prašek. Gosto maso razporedite v model.
Pecite okrog 40 minut pri 180 stopinjah.
Še vroče pecivo premažite z mletim sladkorjem, da se lepo stopi. Narežite na kose in ponudite ohlajeno ob kavi ali sladoledu.
Lep sladek pozdrav!
