Kaj potrebujete?

  • liter do dva vode;
  • morsko sol.

V vodi raztopite veliko morske soli – toliko, da je voda nasičena in se sol ne topi več. Krompirju, ki je začel kaliti, odstranite kalčke ter ga za minuto potopite v raztopino z morsko soljo. Krompirja ne spirajte in ne brišite, temveč le pustite, da se posuši.

Nato to ponovite z naslednjo serijo krompirja.

En kilogram soli zadostuje za približno 50 kilogramov krompirja.

Kako deluje?

Sol veže vlago nase in tako prepreči, da bi začeli rasti novi kalčki. Na fotografiji si lahko ogledate na ta način obdelani krompir (A); krompir, ki je bil po tretmaju spran z vodo (B) in krompir, ki so mu bili le odstranjeni kalčki (C). Tako lahko učinkovito in brez škodljivih snovi krompir zaščitite pred kaljenjem.

PREBERITE TUDI: Kako shranjevati korenje, da ne uveni?

Vir. Sladoljev Srećko

loading...


PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj