Bi radi spekli nekaj okusnega, pa imate doma le malo sestavin, trgovina pa se vam zdi predaleč? Ta preprosta sladica zahteva zelo malo spretnosti in sestavin.

Sestavine:

  • 3 jajca
  • 10 dag sladkorja sladkor za posip
  • 10 dag moke
  • pol pecilnega praška
  • cimet
  • 1 vanilin sladkor ali aroma
  • jabolka
  • mleti orehi in rozine (po želji)

pecivo_z_jabolki_1 

Jabolka najprej olupimo in narežemo na krhlje. Dno pekača posujemo s sladkorjem in nanj zložimo plast jabolk. Postavimo v pečico na 200 °C za nekaj minut, da se jabolka zmehčajo. Količino jabolk prilagodimo velikosti pekača.

pecivo_z_jabolki_2 

pecivo_z_jabolki_3 

Medtem ko so jabolka v pečici, pripravimo testo. Rumenjake in sladkor penasto umešamo, posebej stepemo sneg iz beljakov.

pecivo_z_jabolki_4 

K rumenjakom dodamo moko in vanilin sladkor ali eno čajno žličko arome. Dobro premešamo, nato vmešamo še beljake.

pecivo_z_jabolki_5 

Jabolka vzamemo iz pečice. Posujemo jih s cimetom in mletimi orehi. Če vam orehi ne ustrezajo, jih lahko izpustite. Po želji lahko dodate tudi rozine. Preko jabolk nato prelijemo testo in vse skupaj vrnemo v pečico. Pečemo približno pol ure na 180 °C.

pecivo_z_jabolki_6 

Ali je pecivo pečeno, se lahko prepričamo z zobotrebcem, ki ga zapičimo v testo – če je izvlečen zobotrebec suh, vzamemo pekač iz pečice in ga nad pladnjem obrnemo ‘na glavo’.

pecivo_z_jabolki_7 

Ohlajeno pecivo lahko narežemo na kocke in ga jemo z rokami, lahko pa ga serviramo tudi na krožniku s stepeno smetano.

pecivo_z_jabolki_8 

Dober tek!



2 KOMENTARJI

  1. Jaz sem pa tole sprobala in moram pohvalit recept, super hitro in enostavno, predvsem pa dobro dobro 🙂 Najboljše pa je če se poje še toplo. Priporočam edino še to, da se uporabi rjavi sladkor namesto belega, pride bolj karamelni okus.

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj