Ste vedeli, da so kumarice sestavljene iz skoraj 97 % vode in da vsebujejo ogromno selena, ki naj bi preprečeval nastanek različnih oblik raka? Potrebujete še kak razlog več, da si jih pripravite v solati? Preberite 10 razlogov za uživanje svežih kumar.
Sestavine
1 ali 2 veliki kumari
2 žlici ekstra...
Limonina pita je premalo poznana sladica, ki se odlično prileže v vročih poletnih dnevih. Za vas smo pripravili zdravo različico, ki si jo lahko privoščite brez slabe vesti, primerna tudi za ljudi z alergijo na gluten, diabetike ...
Sestavine
Mandljeva osnova:
1 3/4 skodelice mandljeve moke
1/2 skodelice moke tapioke
1/4...
Klasičen recept za polnjene bučke vsebuje mleto meso, tokrat pa smo se lotili priprave polnjenih bučk s tuno, ki imajo bogat okus in so primerne za vroče poletne dni.
Sestavine
Pločevinka tune
2 bučki
Zelena (če je ne marate, jo lahko preskočite)
Rdeča čebula
Grški jogurt, gorčica, limonin sok
Sir (Mozzarela,...
Še posebej priljubljene so juhe, pite in polnjene bučke. Za kaj drugega pa nam navadno že zmanjka idej. Danes vam zato predstavljamo recept za bučkino lazanjo, ki je osvojil brbončice mnogih gurmanov.
Sestavine
700 g bučk
1 čebula
400 g paradižnika (lahko tudi pelatov)
300 g mletegea mesa
50 g...
Avokado je tako zdrav, da sodi med superhrano, zato je prav, da ga uživamo pogosto, kot je le mogoče. Hkrati je tudi česen pravo naravno zdravilo in le kaj je lahko boljšega, kot da to svoje združimo v slasten namaz, imenovan česnovo-avokadovo maslo?
Potrebujete
2 zrela avokada
1 do 2...
.. za napredno verzijo te slastne solate, ki se še posebej prileže k specialitetam iz žara in pečenim ribam.
Sestavine
800 g krompirja,
2 žlički gorčice,
2 žlici belega vinskega kisa,
4 žlice olivnega olja,
1 šalotka,
3 žlice majoneze,
2 žlici kisle smetane,,
1 žlica hrenove omake,
¼ limoninega soka,
2...
Načeloma je priporočljivo, da uživamo svežo hrano in čim manj predelano – bolje nekuhano kot kuhano; še manj pa hrano iz konzerv. A določenih sestavin drugače kot v konzervi ne moremo dobiti oz. bi bilo to izjemno težavno in zamudno – poleg tega ni vsaka konzervirana hrana slaba. Ena...
... kličejo po tem, da bi jih pojedli. O kalorični vrednosti takrat seveda ne razmišljamo. Niti o tem, kako zelo (ne)zdravi so. Pobrskali smo in našli vegansko različico burgerja, ki ima precej nižjo kalorično vrednost in je vsekakor bolj zdrava.
Sestavine
100 g orehov
225 g gob
2 žlici kokosovega...
... malo bolj zdravo in prav tako okusno pizzo. Je hitro pripravljena, predvsem pa brez enormnih količin ogljikovih hidratov, kot smo vajeni pri klasičnem testu. Priprava je hitra in nezahtevna.
Sestavine
1 glava cvetača
50 g mozzarele
½ čajne žličke posušenega origana
½ čajne žličke posušene bazilike
½ čajne žličke soli
½ čajne žličke česna v...
Bezeg je znan po svojih zdravilnih lastnostih, že v preteklosti so ga uporabljali za številne težave. Danes vemo, da pomaga pri sladkorni bolezni, senenem nahodu, vzpodbuja delovanje znojnic, znižuje povišano telesno temperaturo in pomaga pri prehladu. Znan pa je tudi po tem, da čisti kri.
V kulinariki ga lahko uporabimo...
