Klasičen recept za bučno juho sicer verjetno že poznate, zato smo vam danes pripravili bučno juho na malo drugačen način, s hrustljavo karamelizirano čebulo.
Sestavine
60 ml kokosovega olja
1 čebula, sesekljana
1 por, nasekljan
1 kg buče, olupljena, sesekljana
1/2 žličke mletega muškatnega oreščka
750 ml piščančje jušne osnove
300...
To je sladek kruh ali sladica iz bučnega pireja. Po konsistenci je podoben bananinemu kruhu in naj bi ga uživali kot priboljšek po obroku ali ob skodelici kave.
Sestavine
2 skodelici moke za večnamensko uporabo
1 1/2 skodelice granuliranega sladkorja (raje uporabite eritritol)
1 žlička sode bikarbone presejana, da se...
To kremno vegansko krompirjevo juho je tako enostavno narediti in pripravljena je v 30 minutah. Seveda brez glutena in oreščkov, potrebujete le peščico preprostih sestavin.
Sestavine
Kokosovo olje
Čebula in česen
Korenje
Krompir
Posušen timijan - po želji lahko dodate lovorjev list, origano ali peteršilj.
Zelenjavna jušna osnova - po potrebi...
... tradicionalni solati, le da je njen okus popolnoma drugačen in bo vaše brbončice popeljal v čisto nove dimenzije.
Sestavine
2 skodelici kvinoje, kuhane in ohlajene,
3 skodelici lubenice, narezana na manjše kocke,
1.skodelica kumar, narezane na kocke
1/2 majhne rdeče čebule,
1/2 skodelice feta sira,
listki mete
balzamični kis
sol
Postopek
Vse sestavine premešajte v skledi. Začinite...
Po tem receptu lahko pripravite piščančje krače, prsi, pravzaprav katerikoli del piščanca, ki vam je ostal in ga želite porabiti.
Sestavine
60 g masla
800 g piščančjih krač
sol in poper
Sok 1 limone
2 žlici oljčnega olja
7 strokov česna, narezanih
½ skodelica svežega peteršilja, drobno sesekljanega
Postopek
Pečico segrejte na 225...
Oglasno sporočilo
... že prenajedli, kumarice pa nam še vedno ostajajo na vrtu. Vedno pa jih pripravljamo z mleto kumino, da so lažje prebavljive. V receptu lahko kumarice nadomestite tudi z bučkami.
Sestavine
4 kumarice
čebula
jedilna žlica moke
olje
kumina v prahu
sol
poper
smetana
koper
peteršilj
po želji paradižnik
Postopek
Kumarice...
... za ozimnico. Uporabili jo boste lahko za omake, rižote, odlično se poda tudi h golažu in vsem jedem na žlico, kjer bi sicer uporabili paradižnikov koncentrat. Priprava vam bo sicer vzela nekaj časa, vendar je vredno.
Sestavine
3 kg paradižnika
5 strokov česna
dva ščepa soli
žlička sladkorja
poper
...
... ki bi nas naučili rokovati z zajčjim mesom.
Sestavine
1 kg zajčjega mesa, očiščeno in narezano na koščke
½ žlička soli
⅓ skodelice moke za večnamensko uporabo
400 gt slanine, na kocke
½ skodelice drobno sesekljane šalotke (čebule)
1 strok česna, drobno sesekljan
1skodelica suhega rdečega vina
1 skodelica vode
...
... drugim malo manj. Največkrat jih zmoti njena tekstura in zelo specifičen okus. Nam je všeč, ker se odlično poda k prigrizkom, mesu na žaru in je hitro pripravljena.
Sestavine
3 avokadi
sok 2 limet
koriander (po okusu)
1/2 majhne bele čebule, drobno sesekljane
1 majhen jalapeño
1/2 žličke soli
Postopek
V...
Leta 1924 je ruska balerina Ana Pavlova dobila torto v svojo čast, ki jo je kuhar poimenoval kar Pavlova. Še vse do danes je recept ostal nespremenjen. Že v osnovi je prijazen do vseh, ki se držijo LCHF diete.
Sestavine
6 jajčnih beljakov
½ čajne žličke kreme iz vinskega kamna
...
