Izbrskali smo okusen recept za priljubljeno pijačo jajčni liker, ki si ga privoščite letos med prazniki.
Sestavine
6 velikih jajčnih rumenjakov
3/4 skodelice sladkorja
2 skodelici mleka
2 klinčka
ščep cimeta
1 skodelica sladke smetane
1 čajna žlička sveže naribanega muškatnega oreščka
1,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
2 žlici viskija
...
Če ste vajeni sladke različice buhteljnov, je tukaj slana različica, ki se odlično poda k narezkom in različnim namazom.
Sestavine
100 ml polnomastnega mleka
20 g aktivnega suhega kvasa
320 g moke
2 veliki jajci sobne temperature
1 čajna žlička soli
4 čajne žličke sladkorja
40 g masla sobne temperature
...
Ta jed je tudi ena najbolj pristnih jedi na jedilnikih kitajskih restavracij in svoj ognjevit okus dolguje dvema posebnima sestavinama: čiliju in sečuanskim poprom v zrnu. Priprava je malo zahtevnejša, vendar je končni rezultat vreden vsakega truda.
Sestavine
Za marinado:
2 žlički sojine omake
1 1/2 čajne žličke šerija ali riževega vina
...
Naredite velik lonec, da boste nekaj juhe pojedli zdaj, nekaj pa prihranili za pozneje – ta juha je primerna za zamrzovalnik.
Sestavine
2 žlici kokosovega olja
1 velika rumena čebula, drobno narezana
2 žlici paradižnikove paste
1 čajna žlička posušenega timijana
1 strok česna, drobno sesekljan
3 stebla zelene, drobno...
V otroštvu nam je babica vedno pripravljala pečena jabolka. Pekač je premazala z maslom, dodala jabolka in jih spekla v starem štedilniku na drva. Sedaj je čas, da se spomnimo lepih časov iz otroštva s tem receptom, le da bomo mi dodali še polnilo.
Sestavine
4 velika jabolka
1/4 skodelice...
Priprava ne traja dolgo, lahko pa jo naredite tudi vnaprej, če je tako za vas bolje. Ko jo boste poskusili, bo postala vaša najljubša juha za hladne dni.
Sestavine
6 trakov slanine, sesekljane
1 majhna rumena čebula, sesekljana
2 stebli zelene, narezane na kocke
2 srednja korenja, olupljena in narezana...
Najprej moramo za njoke pripraviti bučni pire. To naredimo tako, da bučo prerežemo na pol, odstranimo semena in nitke ter jo položimo na pekač, obložen s peki papirjem. Pečemo na 200 stopinjah približno eno uro, dokler ne postane mehka. Pustimo, da se ohladi, nato odstranimo meso in pretlačimo z...
Za juho smo uporabili piščančja stegna s kostmi zaradi naravnega kolagena - bistvenega pomena za zdravo kožo, nohte, lase in sklepe. Kombinacija ingverja in limone odlično preprečujeta prehlad - limona vsebuje vitamin C, medtem ko ingver podpira vaš imunski in prebavni sistem ter pomaga pri boju proti virusom.
Sestavine
4 piščančja...
Nočno namakanje ovsenih kosmičev jim daje čas, da absorbirajo tekočino, pa naj bo to voda ali mleko. Ko so že popolnoma nasičeni s tekočino, jih morate le segreti. Pravzaprav vam jih niti ni treba segrevati, če tega ne želite; po namakanju so kosmiči pripravljeni za obrok.
Sestavine
½ skodelice ovsenih...
Jesen je prinesla tudi čudovit pridelek jabolk. Dodajte jih v slastne piškote in uživajte v okusih.
Sestavine
1/2 skodelice masla
1/2 skodelice arašidovega masla s koščki arašidov
1/2 skodelice sladkorja (stevie, eritritola)
1/2 skodelice rjavega sladkorja
1 veliko jajce, sobne temperature
1/2 žličke vanilijevega ekstrakta
1,5 skodelice večnamenske moke
1/2...
