Sveža češnjeva vodka soda je idealen osvežilni koktejl za ta čas. Češnje so naravnost popolne: zdrave in osvežilne v tem vročem vremenu (no, vsaj večino časa).
Sestavine
- 1/2 skodelice sveže iztisnjenega limetinega soka
- 1/2 skodelice vodke
- 1/3 skodelice svežega češnjevega sirupa
- 2 skodelici hladne gazirane vode
- zdrobljen led
- rezine limete in sveže češnje za okras
Češnjev smoothie:
- 1 1/2 skodelice svežih češenj brez koščice
- 1/3 skodelice vode
- 2 žlici sladkorja (priporočamo sicer, da nadomestite s stevio ali eritritolom)
Priprava
Najprej pripravite češnjev smoothie:
- Češnje, vodo in sladkor dajte v ponev in segrevajte na srednji temperaturi, dokler se češnje ne zmehčajo in razpočijo – približno 6 do 8 minut.
- Mešanico previdno prelijte v mešalnik in na pokrov postavite brisačo, če bi vroča tekočina slučajno ušla! Mešajte, dokler češnje ne postanejo pire in se zmes ne združi.
Koktejl
- V velikem vrču zmešajte limetin sok, vodko in češnjev smoothie. Dobro premešajte in postavite v hladilnik za vsaj eno uro.
- Preden postrežete, prilijte hladno gazirano vodo. Poizkusite in po želji dodajte še več smoothieja in/ali gazirane vode.
- V mešanico dodajte zdrobljen led in okrasite s koščki limete, češnjami in svežo meto.
Slastno in osvežujoče, mar ne?
Dober tek!
