Tokratna je iz piščančjega mesa in bulgurja.
Potrebujemo
- piščančje kose v marinadi
- ječmenov bulgur (ali iz druge žitarice)
- olje
Priprava
Občasno ugaja meso, ki je že predhodno začinjeno. Na hitro ga zapečemo na olju. Zapečemo ga toliko, kot želimo, da je zapečeno na koncu, saj ko mu dodamo splaknjen in odcejen bulgur, se meso več ne bo več zapeklo.
Ko smo dodali bulgur, ga med mešanjem pražimo 2 do 3 minute.
Dodatno soliti ni potrebno, saj je vnaprej začinjeno meso ponavadi precej slano. Nato ga zalijemo s toliko vode, da pokrije bulgur in pokrito dušimo toliko minut, kolikor priporočajo navodila na embalaži, kar je približno 10 do 15 minut.
Vmes pripravimo solato in kosilo se lahko začne!
Dober tek!
