Tokrat smo vam pripravili lahko juho z ajdovo kašo, ki je idealna za toplo ali hladno poletno kosilo.
Sestavine
- 2 srednje veliki bučki
- 1 večji krompir
- kisla smetana
- sol
- poper
- peteršilj
- bazilika
- origano
- 50 g ajdove kaše
Priprava
Bučki in krompir narežemo na večje kose in jih kuhamo v vreli, slani vodi približno 20 minut oz. dokler krompir ni popolnoma kuhan.
Ajdovo kašo prav tako skuhamo po navodilih in odcedimo.
Ko so krompir ter bučke kuhani, odlijemo odvečno vodo, dodamo začimbe in vsebino zmiksamo s paličnim mešalnikom.
Kuhano ajdovo kašo vmešamo v juho, kateri lahko po okusu dodamo tudi kislo smetano.
Zucchini bučke pa so tudi sicer zelo zdrave preberite si, kateri so 4 zdravilni učinki zucchini bučk.
Dober tek!
