Vitamin C in beta karoten varujeta pred Alzheimerjevo boleznijo

To so nekateri od simptomov Alzheimerjeve bolezni. Raziskovalci z univerze v Ulmu, pa so prišli do ugotovitev, da je koncentracija antioksidantov kot sta vitamin C in beta-karoten pri bolnikih z lažjo obliko bolezni precej nižja v primerjavi z zdravimi osebami.Oksidativni stres, ki omejuje izkoriščanje kisika v človeškem telesu, je hkrati tudi 'osumljen', da spodbuja razvoj Alzheimerjeve bolezni. Pred nevrodegeneracijo pa lahko varujejo ravno močni antioksidanti.

V študiji, ki je bila objavljena v reviji Alzheimerjeva bolezen (JAD), je bilo skupno pregledanih 74 bolnikov z blago obliko Alzheimerjeve bolezni in 158 zdravih oseb. Povprečna starost vseh oseb je bila 78.9 let. Rezultati so zelo zanimivi: Koncentracija vitamina C in beta karotena v krvi je pri bolnikih z AB bistveno nižja kot pa pri zdravih osebah. Pri teh dveh skupinah pa ni zaznati razlik med stopnjami drugih antioksidantov (vitamin E, koencim Q10, likopen). Vsekakor pa so glede tega potrebne še dodatne raziskave na večjem številu preučevanih in še podrobnejša preučitev ostalih dejavnikov, ki bi lahko na bolezen imeli prav tako negativen vpliv (skladiščenje in priprava hrane; stresorji v življenju,…).

Je pa bilo opravljenih več raziskav o tem, da lahko Alzheimerjevo bolezen upočasni ravno kofein.