Trendi na področju zdrave prehrane za leto 2019 ~ 2. del

7. Tahini je novo mandljevo maslo

Tahini je narejen iz sezamovih semen in se že stoletja uporablja v različnih kuhinjah po svetu. Preprosto samo zmeljemo sezamova semena, dokler ne dobimo gladke paste, dodamo olivno olje in sol. Prodajajo ga tudi trgovine z zdravo prehrano.

8. Zamrznjeni prigrizki bodo še bolj kreativni

Letošnje leto naj bi bilo leto zamrznjenih avokadovih lučk, sladoleda iz humusa in kokosove vode, zasledili boste tudi (če boste kaj potovali po tujini) druge neobičajne okuse sladoledov kot so sladoled s sirom, turški sladoled, tajski sladoled v rolicah, tajvanski snežni sladoled, ….

9. Veliko povpraševanje po severnoafriških začimbah in začimbah Bližnjega vzhoda

Vplivni blogerji so pričeli vse bolj kuhati z manj znanimi začimbami kot so harisa, ruj, zaatar. Z njimi pa menda ni težavno pripravljati jedi in so vse bolj dostopne tudi pri nas.

10. Oranžna bo dobila svoje trenutke

Na instagramu je zaslediti objave ljubiteljev barvnih pijač, zato ni presenečenje, da bo oranžno vino letos precej v trendu. Narejeno je popolnoma enako kot belo, le da pri postopku uporabijo tudi olupke in grozdne peške.

 

View this post on Instagram

 

| Madly in love with orange vines ??| Min nye besættelse er orange vin ? Det er kort fortalt hvidvin, fremstillet som rødvin ??‍♀️ De orange vine er “læskende” og friske som hvidvin, men er fyldige og kraftige i smagen som rødvin ? Giver det mening? (sommelier bliver jeg vist aldrig ?) ? – Ellers er der intet andet for, end at smage selv… øv altså ? Vi fandt en lille vinbar i Ljubljana med et stort udvalg af lokale orange vine (til meget overkommelige priser) ?? – og betjeningen var vanvittig dygtig og snaksalig, om vinene og fremstillingen af disse ? #vine #orangevine #vin #orangevin #slovenia #slovenien #ljubljana #vinebar #vinbar #vinotekamovia #foodie #foodiesontour #eurail #interrail

A post shared by Ida Weide Larsen (@foodie_till_the_end) on Jul 31, 2018 at 12:11pm PDT

11. Vse več bo proizvodov s CBD oljem

Prehranski dodatki vse več vsebujejo CBD olje, ki je pridelano iz konopljine smole in po raziskavah celo pomaga zmanjšati odvisnosti in napetost, anksioznost, stres.

Foto: Pinterest