Ta hitro pripravljeni namaz je lahko enostavna predjed ali okusna rešitev za obiske, ki se napovejo v zadnjem trenutku. Skoraj zagotovo bo uspel, tudi če ne uporabimo vseh sestavin ali dodamo kakšno po svojem okusu.
Sestavine
- tuna (2 konzervi)
- ribe z zelenjavo
- kisla smetana
- maslo
- peteršilj
- drobnjak
- poper
- sol (po želji)
Priprava
Najprej operemo in sesekljamo petrešilj in drobnjak. Iz tunine konzerve odlijemo nekaj olja.
Skupaj zmešamo vse sestavine: dve konzervi tune, konzervo rib z zelenjavo, dve veliki žlici kisle smetane, žlico masla, drobnjak, petrešilj in poper. Po želji tudi solimo. Za miksanje sestavin lahko uporabimo palični mešalnik ali multipraktik.
Če se nam namaz zdi preredek, dodamo več masla oziroma uporabimo manj smetane. Vsekakor se bo namaz nekoliko strdil, če ga pred postrežbo za nekaj ur postavimo v hladilnik. Ko namaz nekaj časa stoji, postane tudi bolj okusen, saj se okusi dobro spojijo med sabo.
Namaz lahko posrežemo na poljubni ''podlagi'', po našem mnenju pa je najboljša kombinacija s polnozrnatim kruhom ali popečenim kruhom za toast.
Uf, sliši se dobro. Jaz tudi delam take namaze, nisem pa še nikoli notri dala rib z zelenjavo. Poskusim ob priliki.
to se mi cedijo sline