… bo recept za puding iz chia semen kot nalašč za vas. Veganski, brez glutena, žitaric, sladkorja, soje in brez kuhanja, narejen v le nekaj minutah! Priporočamo, da ga naredite zvečer, da se preko noči zgosti in je naslednji dan že pripravljen za uživanje.
Gostota pudinga je odvisna od tega, kakšno rastlinsko mleko boste uporabili – če bo preredek, le dodate še nekaj chia semen in pustite stati dodatnih 30 minut; če bo pregost, dodajte malo več 'mleka'.
Sestavine
- 3 skodelice nesladkanega mandljevega mleka (lahko tudi sojinega, riževega, lešnikovega …)
- 1/2 skodelice chia semen
- 1 do 3 žlice Yakon sirupa ali stevie
Predlogi za dodatni okus in dekoracijo
- sveže sadje
- kokosovi kosmiči
- cimet
- vanilija
- oreščki
Priprava
Mandljevo mleko, chia semena in sladilo zmešajte v veliki skledi. Pustite stati 5 do 10 minut in nato ponovno premešajte, da se ne bo sprijemalo.
Pokrijte in postavite v hladilnik za 3 ure ali preko noči, idealno pa je, da mešanico vsake toliko časa premešate.
Preden servirate, dobro premešajte, prestavite v servirne posodice in dodajte izbran okus oz. dekoracijo in servirajte.
Chia puding lahko stoji pokrit v hladilniku do 1 teden.
