Po tem receptu lahko pripravite piščančje krače, prsi, pravzaprav katerikoli del piščanca, ki vam je ostal in ga želite porabiti.
Sestavine
- 60 g masla
- 800 g piščančjih krač
- sol in poper
- Sok 1 limone
- 2 žlici oljčnega olja
- 7 strokov česna, narezanih
- ½ skodelica svežega peteršilja, drobno sesekljanega
Postopek
Pečico segrejte na 225 ° C. Koščke piščanca položimo v pekač, ki smo ga dobro namastili z maslom. Sol in poper velikodušno posujemo po piščancu.Po koščkih piščanca pokapljajte še limonin sok in oljčno olje. Po vrhu potresemo česen in peteršilj. Piščanca pečemo toliko časa, da rezine česna porjavijo, približno 30–40 minut. Čas pečenja je lahko daljši, če so vaše kraće večje. Proti koncu nekoliko znižajte temperaturo, da piščanec ne bo na sredini še surov.
