Sezona jagod se bo kmalu začela in zelo slastne so ravno v različnih pecivih. Če nimate veliko časa, da bi ustvarjali, pripravite pito.

Sestavine za testo

  • 250 g gladke moke
  • 120 g masla
  • 1 rumenjak
  • ščep soli
  • 0,5dl vode

Sestavine za nadev

  • 300 g mascarpone sira
  • 150 ml sladke smetane
  • 2 žlici sladkorja v prahu
  • 2 vanilijeva sladkorja
  • 300 g jagod

Postopek

Vse sestavine za testo zmešamo skupaj (masla ne topimo, ampak ga segretega na sobno temperaturo v majhnih koščkih vmešamo v moko, da dobimo strukturo drobtin). Nato oblikujemo testo, ki ga pred peko postavimo v hladilnik za vsaj 30 minut. Pekač za pite namastimo z maslom in v njega postavimo testo. Pečemo na 180 stopinjah približno 20 minut.

V tem času stepemo smetano, dodamo mascarpone, sladkor v prahu, vanilijev sladkor in nekaj na kocke zrezanih jagod. Ko se testo ohladi, nanj prelijemo nadev in povrhu v lepem vzorcu položimo jagode.

PREBERITE TUDI: Recept: veganska limonina pita

loading...


PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj