Tudi v toplem vremenu se juhica prileže.
Sestavine
- 1 srednje velika cvetača, zlomljena na cvetove
- 1 srednji korenček, nariban
- 1/4 skodelice sesekljane zelene
- 2,5 skodelice zelenjavne jušne osnove
- 3 žlice masla
- 3 žlice moke za večnamensko uporabo
- 3/4 čajne žličke soli
- 1/8 čajne žličke popra
- 2 skodelici mleka
- 1 skodelica naribanega sira cheddar
Postopek
V kozici združite cvetačo, korenček, zeleno in jušno osnovo. Zavritw. Zmanjšajte toploto; pokrijte in dušite 12-15 minut ali dokler zelenjava ne postane mehka (ne odcedite).
V veliki ponvi stopite maslo. Moko, sol in poper vmešajte v gladko maso. Postopoma dodajajte mleko. Na zmernem ognju zavrete; kuhajte in mešajte 2 minuti ali dokler se ne zgosti. Zmanjšajte toploto. Sir vmešajte, dokler se ne stopi. Vmešajte mešanico cvetače.
PREBERITE TUDI: LCHF piščanec s česnom
