… (mnogi ga uporabljajo namesto sladkorjka, v prepričanju, da je boljša izbira), so v veliki nevarnosti za nastanek povišanega krvnega tlaka. Visok krvni tlak je le ena izmed bolezni sodobnega nezdravega načina življenja in je najpogostejša kronična bolezen razvitega sveta, ki lahko vodi tudi v bolezni srca in odpoved ledvic.
V preteklem stoletju so znanstveniki opazili strm porast zaužitega sladkorja, ki ga povprečen uporabnik uporabi za zaslajevnaje večine sladic in pijač – poleg tega, da že tako popije velike količine sladkanih pijač in poje precej sladic. Skupaj s povečano porabo sladkorja pa narašča tudi pogostost visokega krvnega tlaka.
Da bi ugotovili, ali povečana konzumpcija fruktoze vpliva na povišan krvni tlak, so raziskovalci preučili podatke iz obsežne raziskave National Health and Nutrition Examination Survey (2003-2006), v katero je bilo vključenih 4528 odraslih, ki niso imeli zgodovine visokega krvnega tlaka. Ti so odgovorili na vprašanja v zvezi z njihovim uživanjem hrane in pijač z visoko vsebnostjo fruktoze (sladkani sadni sokovi in pijače, sladice, sladkarije ipd.).
Ugotovili so, da so imeli tisti, ki so zaužili več kot 74 g fruktoze dnevno, 26 % večjo možnost za povišan krvni tlak 135/85, 30 % za krvni tlak 140/90 in kar 77 % za krvni tlak kar 160/100 mmHg. To pomeni, da zmanjšan vnos fruktoze lahko zelo zmanjša nevarnost za nastanek povišanega krvnega tlaka.
Raziskava je bila objavljena v Journal of the American Society Nephrology (JASN).
