… življenje pa je prekratko, da bi jedli slab česen. Tukaj je vse, kar morate vedeti o najboljšem načinu shranjevanja česna.
Kako dolgo zdrži česen?
Odvisno od tega, kako ga shranjujete in ali je bil olupljen ali ne. Cela, neolupljena glava česna bo zdržala kar nekaj časa (približno šest mesecev). Neolupljen strok, ki je bil medtem ločen od glave, bo ostal dober približno tri tedne. Ko olupite česen, ga boste želeli uporabiti v enem tednu. Sploh ne razmišljajte o sekljanju ali mletju česna, razen če ga nameravate uporabiti čim prej – imeli boste srečo, če bo v hladilniku zdržal 24 ur.
Kako veste, kdaj se je pokvaril?
Neolupljeno glavo česna nežno stisnite. Če je trden, je verjetno dober. Če je mehak, je morda že pokvarjen. Še en znak, da je vaš česen slab, je njegova barva: olupljeni stroki česna morajo biti veliko bližje beli kot rumeni barvi. Razbarvanje je znak razpadanja.
Kako shraniti cele glave česna
Najboljše mesto za shranjevanje cele glave česna je hladno, suho in temno mesto. Namesto hladilnika se odločite za prostor, ki je bližje sobni temperaturi. Za večino ljudi je shramba najbolj varno mesto.
PREBERITE TUDI: Česen je priporočljivo uživati predvsem na ta način
